Здравствуйте, уважаемые читатели. Этот блог создан специально для поддержки слушателей, обучающихся по специальности "Общественное питание" квалификации "Повар".
Если вы хотите научиться вкусно готовить и быть востребованным специалистом специалистом, то Вам сюда. Вы познакомитесь с кулинарной механической и тепловой обработкой продуктов, способами тепловой обработки, технологией приготовления блюд и напитков, способами их подачи, требованиями к качеству блюд. Вы познакомитесь с нормативными документами, научитесь составлять технологические карты, рассчитывать количество сырья. Также узнаете о новых тенденциях в общественном питании.
Надеюсь на наше плодотворное сотрудничество.
Если вы хотите научиться вкусно готовить и быть востребованным специалистом специалистом, то Вам сюда. Вы познакомитесь с кулинарной механической и тепловой обработкой продуктов, способами тепловой обработки, технологией приготовления блюд и напитков, способами их подачи, требованиями к качеству блюд. Вы познакомитесь с нормативными документами, научитесь составлять технологические карты, рассчитывать количество сырья. Также узнаете о новых тенденциях в общественном питании.
Надеюсь на наше плодотворное сотрудничество.
Комментариев нет:
Отправить комментарий